Sugerencias de esta semana
ENTRANTES
Ensalada de bonito con tomates, aguacate, cebolla roja y brotes - 13,75
Ensaladilla de la casa — 9,75
Ropa vieja de pulpo - 13,50
Con papas fritas
(8 unidades)
Croquetas caseras de jamón ibérico (G) - 12,50
(8 unidades)
Alcachofas en flor con huevo frito y jamón ibérico - 13,50
2 unidades
Marmitako de cherne y gambas - 14,50
Setas variadas frescas, salteadas con gambas - 14,50
Sobre puré ligero de papa, con yema de huevo
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
Lomo de cherne negro - 23,50
Plancha o bilbaína
Lomo de merluza a la gallega - 23,50
ARROZ DE LA SEMANA
Arroz al horno con pluma ibérica y setas variadas — 19,50
Precio por persona, mínimo para 2
CARNES
Presa de cerdo ibérico a la parrilla con papas fritas - 37,50
Para 2 personas
Paletilla de cordero al horno - 26,00
Cochinillo al horno - 26,50
Conejo en salmorejo - 18,50
CARNES MADURADAS
Lomo alto de Black Angus - 36,50
Maduración 20 días
Chuleta de vaca Simmental (1 kg. - 1,200 gr.)
Maduración 30 días
VINOS BLANCOS RECOMENDADOS
Testamento, Malvasía aromática dry - 24,50
D.O. Abona (Tenerife), Medalla de Oro Vinespaña 2024
Diez siglos, Verdejo 100% - 21,50
D.O. Rueda
VINOS TINTOS FUERA DE CARTA
Erre Punto 2023, Bodega Remírez de Ganuza - 25,50
D.O.Ca. Rioja
Carmelo Rodero Crianza 2021 - 32,00
D.O. Ribera del Duero
8000 - Marqués de Burgos, 2019 - 49,00
D.O. Ribera del Duero
Todos los precios tienen el IGIC incluido
G (Gluten) Para comprobar otros alérgenos, pregunte al personal de sala